有人说,成都是中国最大的茶馆。据了解,成都有超过20000家各式茶馆,它们出现在市井、山野、水岸边……无论是人声鼎沸的街道,繁华商圈抑或是青灯古刹,在成都,总是很容易与一间茶馆相遇。一碗清茶,几把竹椅,三两好友,藏着成都人慢生活里的惬意。图/视觉中国
茶馆,是这座城市最重要的公共空间,亲民、市井、充满生活气息,这里曾是各种职业、不同背景的人群交流信息的场所。中新社记者 张浪 摄
(资料图片)
“头上晴天少,眼前茶馆多”,成都人爱茶,开茶馆的历史也源远流长,“老茶馆”是这座城市独一无二的文化记忆。成都老茶馆的数量众多,比如鹤鸣茶社、观音阁茶馆都被人们称为百年茶馆。图/视觉中国
成都流行的“坝坝茶”不同于其他地方考究的茶文化。这里喝茶随性自然,不拘一格,不管茶叶好坏、品种风味或者是叫不出名的茶叶都可入杯。图/视觉中国
成都人不仅茶喝得随性,茶具也不拘一格,一家茶馆里常常能见到人们捧着不同的器皿喝茶,除了传统的盖碗,啤酒杯、搪瓷缸子、玻璃杯都可以充作茶杯。图/视觉中国
成都人喝茶也不讲究地点,无论是市井街头,山野乡间,只要端得一碗清茶,靠得一把竹椅,也就窝进了自己的那一方悠然世界。中新社记者 张浪 摄
成都,大慈寺内的茶馆。图/视觉中国
桂湖公园内荷花盛开,荷塘边的茶楼坐满了喝茶赏荷的游客。图/视觉中国
青城山山道上的茶座。图/视觉中国
四川成都彭州白鹿镇塘坝村的这个巨型山洞深约200米,洞内温度恒定在22度左右,在溶洞内喝茶是当地一种特有的休闲方式。图/视觉中国
在成都的茶馆中常看到斟茶倒水的“川茶功夫”、“悬壶高冲”“怀中抱月”、“大鹏展翅”“反弹琵琶”……一把长嘴壶在泡茶师傅手中上下翻飞,玩出了花。图/视觉中国
关于成都茶馆,不同的人有不同的解读。在一部纪录片里,第一次去茶馆的人说,不同的人在这里歇脚,像是一个身体和灵魂的歇脚处。图/视觉中国
“茶喝起还可以,老板人对,从早喝到晚”。图/视觉中国
如今,茶馆文化也丝滑地传递到年轻群体中。安源 摄
用热水冲开几碗茶水,喝坝坝茶,围坐在竹桌前“摆龙门阵”,又或者是看川剧,惬意地消磨时光,是成都人最自在的生活方式之一。中新社记者 王磊 摄
成都味道有很多种,是一碗担担面里的麻辣鲜香,熊猫基地里“露馅汤圆”的甜,玉林路街头灯影跟着树影摇摇晃晃……纵然人来人往,但盖碗下茶香依然。在这座城市里,茶馆依旧如故。图/视觉中国